味噌の材料の注文を承り中

お味噌作りの季節です 《玄米・白米糀》茨城産   1kg 1220円+税 《麦糀》     山梨産  1kg 1145円+税 《大豆》     北海道産  1k Read more →

今週の野菜セット 晴暦37年の1月16日~1月22日

今週の野菜セット 大根1/2 じゃが芋・人参・玉ねぎ 小松菜 いちご ピーマン えのき茸 今週のメインは野菜ではなくイチゴとなってしまいました 前年の夏にイチゴの苗が育てられますが、その時の天候で品質が 大きく変わります... Read more →

おすすめ品カタログ

黒糖

奄美の加計呂麻で採れた良質のさとうきびを昔ながら方法で煮詰めました アクのないすっきりした風味はまるで和三盆のようなやさしく奥深い味わいです 価格 粉末黒糖 3 Read more →

お客さんのひとこと 1/15

野菜セットをとっている滝山のNさん    1/11水 「晴屋様  いつもおいしくいただいています。今年も 天候に恵まれ、健康も守られますように。本年もどうぞ よろしくお願いします。」キャベツ、ニンジンの甘さは たまらない... Read more →

しゃちょーのぶろぐ

店員たちのおすすめ

晴屋 まかない 昼ご飯 大根編

   晴屋     まかない 昼ご飯   久しぶりに登場の『    晴屋 まかない昼ごはん』、今回は、冬野菜代表の 大根を使い切るレシピを載せています。ビタミン Read more →

晴屋カタログ

加工品を、☆◎○△×でランク付けしてみました。 全ては、しゃちょーの独断でランク付けされており 全責任はしゃちょーにあります。 ☆は、これはのっぴきならない品物です。 かけがえがありません。 ◎は、どこに出しても恥ずかし... Read more →

晴屋のコンセプト

長い間につちかわれた自然の調和は ダイナミックな力強さと、精妙な節度を持っています。 その調和なしには私たちも生きられません。 人間も生き物である以上、 野生的に生きることを積極的に追い求め より強く、よりよくなろうと努... Read more →

晴屋のおいしい野菜

厳しい夏の暑さ、凍える冬の寒さ 春は嵐のように激しく過ぎ、秋も私たちを容赦なく痛めつけます 気持ちのよい日は、一年に何度あるのかと 指折り数えたくなるような荒々しい天候が続きます 生存をかけて、人類はその資格があるかを ... Read more →

晴屋の主な野菜の生産者たち

芳野幸雄 沖縄・八重瀬  おくら・ゴーヤ・いんげん 大地・メルカウーノ等の流通を経験してから沖縄に入植。 現在単身赴任で安全で、安くて、美味しい野菜作りに 取り組んでいます。 三角ファーム 熊本 パール柑・甘夏 有名なマ... Read more →

わけのある加工品たち

ネットの世界では初心者同然の晴屋ですが 三十年を越す歳月の中での多くの出会いがありました ムソー、創健社、健康フーズ、オーサワジャパン、恒食など ほとんどの自然食の卸先と取引があり、多くの種類を揃えることができます けれ... Read more →

晴屋カタログ

加工品を、☆◎○△×でランク付けしてみました。 全ては、しゃちょーの独断でランク付けされており 全責任はしゃちょーにあります。 ☆は、これはのっぴきならない品物です。 かけがえがありません。 ◎は、どこに出しても恥ずかし... Read more →