味噌の材料の注文を承り中

お味噌作りの季節です 《玄米・白米糀》茨城産   1kg 1220円+税 《麦糀》     山梨産  1kg 1145円+税 《大豆》     北海道産  1k Read more →

今週の野菜セット 晴暦37年の5月22日~5月28日

大根1/2 じゃが芋・人参・玉ねぎ もやし いちご⇒トコゼリー3個 トマト グリーンピース ピーマン 野菜の出荷もだいぶ落ち着いてきました 根菜類も切れずに入荷しています 反対に今度は果物が端境期に向かいます いちご急遽... Read more →

おすすめ品カタログ

ゆずぽん酢

ゆずをたっぷり使い、甘さを控えたぽん酢ですが、ノンオイル・ドレッシングとして野菜の味をひきたて、 飽きない風味を楽しめます   出来合いの加工品のベタッとした重 Read more →

「ヘンなおじさん」の巻

「ヘンなおじさん」の巻 練馬区在住 田中さん 晴屋さんの毎週の文章を楽しみにしています。お忙しい中でいつ書いているのか不思議です。ある時、「松橋さん以外の人の文章も載せれば」と軽く口走ったのが命取りになり、「だったらアン... Read more →

しゃちょーのぶろぐ

店員たちのおすすめ

中華おこわ

《晴屋美味しいご飯を食べよう》 こんにちは,晴屋のOGの山路です.今週は,新しい中華だしを使ったお勧め レシピです.私の実家では,昔から母が家で中華おこわを作っ Read more →

晴屋カタログ

加工品を、☆◎○△×でランク付けしてみました。 全ては、しゃちょーの独断でランク付けされており 全責任はしゃちょーにあります。 ☆は、これはのっぴきならない品物です。 かけがえがありません。 ◎は、どこに出しても恥ずかし... Read more →

晴屋のコンセプト

長い間につちかわれた自然の調和は ダイナミックな力強さと、精妙な節度を持っています。 その調和なしには私たちも生きられません。 人間も生き物である以上、 野生的に生きることを積極的に追い求め より強く、よりよくなろうと努... Read more →

晴屋のおいしい野菜

厳しい夏の暑さ、凍える冬の寒さ 春は嵐のように激しく過ぎ、秋も私たちを容赦なく痛めつけます 気持ちのよい日は、一年に何度あるのかと 指折り数えたくなるような荒々しい天候が続きます 生存をかけて、人類はその資格があるかを ... Read more →

晴屋の主な野菜の生産者たち

芳野幸雄 沖縄・八重瀬  おくら・ゴーヤ・いんげん 大地・メルカウーノ等の流通を経験してから沖縄に入植。 現在単身赴任で安全で、安くて、美味しい野菜作りに 取り組んでいます。 三角ファーム 熊本 パール柑・甘夏 有名なマ... Read more →

わけのある加工品たち

ネットの世界では初心者同然の晴屋ですが 三十年を越す歳月の中での多くの出会いがありました ムソー、創健社、健康フーズ、オーサワジャパン、恒食など ほとんどの自然食の卸先と取引があり、多くの種類を揃えることができます けれ... Read more →

晴屋カタログ

加工品を、☆◎○△×でランク付けしてみました。 全ては、しゃちょーの独断でランク付けされており 全責任はしゃちょーにあります。 ☆は、これはのっぴきならない品物です。 かけがえがありません。 ◎は、どこに出しても恥ずかし... Read more →