今週の野菜 晴暦37年の10月9日~10月15日

待望の蓮根が始まります。
小塙さんの蓮根は晴屋の看板商品の
ひとつで、どこにも負けない美味しさ
に自信があります。
表面の黒いものはミネラル特に鉄分が
固まってある部分なので、傷んだりし
ていなければ食べていただければ栄
養になります。
内部と同じで硬くありません。
最初の試し掘りのものを食べてみまし
たが、天候の不順にも負けず、いつも
の美味しさでした。
りんごがさんさから、秋映えにかわりま
す。
小平さんの紅玉ももう少しでしょう。
どうしてもほしい方は、ご予約をして
下さい。
とても希少です。
安納芋も入荷しました。
ただ安納芋は、最初は普通のさつま
芋のように割とほくほくの感じなのが、
少し時間が経つと甘く、ねっとりしてき
ます。
安納芋らしい美味しさには2~3週間
必要です。
ミニトマトはまだ復活しません。
夏の長雨の間にすっかり実が割れ、
傷んでしまったようです。
トマトはしっかりとして硬く、しかもよく
熟して美味しいのでこちらを利用して
下さい。
その時の気温でなく、蓄積温度が味
にでるトマトは、まだしばらくいい状態
が続くでしょう。
じゃが芋は山梨長坂の清水さんのキ
タアカリがもう少しで終了となりますが、
並行してメイクインが入荷しています。
こちらはねっとり系で煮崩れないのが
特徴です。
ご注文の時に指定してください。
今週のセールは地味なスグレモノと
いうテーマです。
食べてみれば納得する美味しさを集
めてみました。
ぜひ一度お試しください。

 

バナナ 348 エクアドル 有機 再開しました
☆ シークワーサー 100 沖縄・芳野 無散布 小粒でも果汁豊富
レモン 100/g 熊本・中嶋他 菌1虫0 切れ味ある青レモン
☆ ぶどう 150/g 山梨・堀河 菌3虫3 季節の美味しさ
有機もやし 78 長野サラダコスモ 有機 扱いやすく痛みにくい
かいわれ 62 長野サラダコスモ 無散布 辛み強く香り最高
レタス 275 静岡野菜倶楽部 菌2虫0 歯ざわりシャキシャキ
法蓮草 275 北海道・吉田 菌0虫1 柔らかくおいしい
小松菜 198 川越・森下 菌0虫1 柔らかな味
つる紫 198 群馬・東産直 無散布 夏の栄養
にら 248 行方・斉藤 無散布 柔らかく香り良い
ぶなしめじ 248 長野・北進 無散布 しめじとエリンギの中間
えのき 228 長野・小林 無散布 新鮮なおいしさ
足付なめこ 258 群馬・横堀 無散布 味濃く日持ち良し
徳用マッシュルーム 248 千葉・芳源 無散布 濃厚な味と香り
エリンギ 228 長野・きのこ村 無散布 歯触りと旨み
椎茸 280/g 群馬・小山 無散布 新鮮で香り強い
葉ねぎ 188 千葉・佐原 菌2虫0 柔らかく香り良い
青じそ 160 行方・吉田 菌0虫1 野性的香り
きゅうり 248 千葉・和郷園 菌2虫2 2本入り
なす 298 高地・みのり 菌3虫3 香りよく味濃い
ピーマン 198 群馬野菜倶楽部 有機 香りよく柔らか
カラーピーマン 298 宮崎・桑畑 菌4虫3 甘く柔らかく酸味も
ミニトマト 298 沖縄・芳野 無散布 新鮮な美味しさ
☆ りんご 岩手・小平他 菌3虫4
みかん 50/g 熊本・中嶋他 菌2虫2 新鮮な味
トマト 80/g 千葉・和郷園 菌2虫2 濃厚な風味
生姜 200/g 高知・若水 無散布 強く優しい香り
ニンニク 300/g 福岡・松尾 無散布 新で香り高い
牛蒡 100/g 群馬・関口 無散布 柔らかく香り強い
長ねぎ 298 千葉・林 菌2虫0 品質良好
大根 248 群馬・東産直 菌0虫1 味わい深い
☆ ミニ白菜 278 千葉・和郷園 菌2虫1 甘くて柔らかい
キャベツ 278 千葉・和郷園 菌0虫1 甘くて柔らかい
新 蓮根 100/g 行方・小塙 無散布 待望の新物
人参 40/g 川越・森下 菌1虫0 待望の新物
じゃが芋 40/g 山梨・清水 無散布 やっと順調
玉葱 30/g 北海道・昔返り 菌3虫3 柔らかく新鮮
☆ さつま芋 60/g 千葉・和郷園 菌1虫1 美味しい紅あずま
大和芋 130/g 埼玉・町田 無散布 本物の粘りと味
南瓜 40/g 北海道・藤田 菌1虫1 味がのってきました